VNR

Il VNR sostituisce l'RDA


L’organismo umano è composto da migliaia di miliardi di cellule, che ogni giorno hanno bisogno di piccolissime quantità di Vitamine e Minerali per svolgere al meglio tutte le loro attività.
Queste sostanze sono presenti, ma variamente distribuite, negli alimenti, sia in quelli di origine vegetale (frutta, verdura, legumi) che in quelli di origine animale (carne, uova, pesce, latte, formaggi): da qui l’importanza di scegliere di seguire un’alimentazione varia ed equilibrata, che non può prescindere dall’adozione di uno stile di vita sano, per riuscire ad assumere tutte le Vitamine e i Minerali necessari al mantenimento del nostro benessere.
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Il 13 dicembre 2014 è entrato in vigore il nuovo Regolamento Europeo 1169/2011, che disciplina, in tutti gli Stati Europei, l’etichettatura dei prodotti alimentari, cioè le informazioni che devono essere fornite ai consumatori che acquistano un qualsiasi alimento, e quindi in parte anche gli integratori alimentari.
Tra le tante novità l’RDA (Recommended Daily Allowance, cioè Dose Giornaliera Raccomandata), che indica la quantità di Vitamine e Minerali, che una persona adulta, in buono stato di salute, dovrebbe assumere tutti i giorni per soddisfare il proprio fabbisogno minimo giornaliero, è stata sostituita dal VNR (Valori Nutritivi di Riferimento), NRV (Nutrient Reference Values) nella versione inglese.
Dal punto di vista quantitativo, per i consumatori, non cambia comunque niente, perché i valori di riferimento del VNR sono identici a quelli dell’RDA.
Il Ministero della Salute Italiano ha inoltre fissato per ogni Vitamina e Minerale la quantità massima giornaliera che può essere fornita con un integratore alimentare.
Apri Tabella Quantità massima di Vitamine giornaliera

VNR (Valori Nutritivi di Riferimento)Apporto giornaliero massimo con gli integratori
Vitamina A800 µg1200 µg
Tiamina (Vitamina B1)1,1 mg25 mg
Riboflavina (Vitamina B2)1,4 mg25 mg
Niacina (Vitamina B3)16 mg54 mg
Acido pantotenico (Vitamina B5)6 mg18 mg
Vitamina B61,4 mg10 mg
Biotina (Vitamina B8 o Vitamina H)50 µg450 µg
Acido folico (Vitamina B9)200 µg400 µg
Vitamina B122,5 µg1000 µg
Vitamina C80 mg1000 mg
Vitamina D5 µg50 µg
Vitamina E12 mg60 mg
Vitamina K75 µg200 µg
Apri Tabella Quantità massima di Minerali giornaliera

VNR (Valori Nutritivi di Riferimento)Apporto giornaliero massimo con gli integratori
Boro-3,6 mg
Calcio800 mg1200 mg
Cloro800 mgnon definito
Cromo40 µg200 µg
Ferro14 mg30 mg
Fluoro3,5 mg4 mg
Fosforo700 mg1200 mg
Iodio150 µg225 µg
Magnesio375 mg450 mg
Manganese2 mg10 mg
Molibdeno50 µg100 µg
Potassio2000 mgnon definito
Rame1 mg2 mg
Selenio55 µg100 µg
Silicio-non definito
Sodio-non definito
Zinco10 mg15 mg (adulti)
7,5 mg (bambini sopra 3 anni e adolescenti)

Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di un sano stile di vita.
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